Пятница, 21.09.2018, 15:46 | Карта сайта
Вход на сайт
Поиск
Категории раздела
Фото девушек
Фильмы
Фотошоп
Книги
Книги
Ключи
Обои
Музыка
Клипы
Софт
Игры
Видеоуроки
Журналы
Разное
Друзья сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Книги

Иван Расстегаев - Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры скачать



Копчение – это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают не только отменным вкусом, но и дольше сохраняются. Но, покупая копчености в магазине, вы никогда не знаете, покупаете ли вы действительно правильно приготовленный продукт или суррогат, обработанный вредным «жидким дымом»…

Другое дело – копченые и вяленые деликатесы, приготовленные самостоятельно! А приготовить их совсем не трудно. Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт: мясо, рыбу, сыры, овощи и даже солод для виски или пива! В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и салями для гурманов, и охотничий суджук, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт и многое другое.

Название: Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры
Автор: Иван Расстегаев
Язык: Русский
Издательство: Центрполиграф
Жанр: Кулинария
Год выхода: 2018
Формат: pdf
Страниц: 211
Размер: 42.9  Мб

Скачать Иван Расстегаев - Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры

Скачать на компьютер Иван Расстегаев - Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры одним файлом.

Иван Расстегаев - Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры скачать

Категория: Книги | Добавил: zyzy (15.09.2018)
Просмотров: 2 | Рейтинг: 0.0/0

Рекомендуем посмотреть:

This Is Future House, Vol. 13 (2018)
Above & Beyond, Yotto - Group Therapy ABGT 299 (2018-09-07)
Тикл Наоми - Лицо – зеркало души. Физиогномика для всех
Антон Емельянов, Сергей Савинов. Даркнет. Игра реальности
Владимир Поселягин. Танкист 3. Прорыватель
Николай Липницкий. Город. Территория
Николай Липницкий. Город. Сборник книг
Маша и Медведь (73 серия) (Случай на рыбалке) (2018) WEB-DLRip
Юлия Журавлева. Вот это попадос!
Сергеев Станислав. Вторая попытка

Всего комментариев: 0
avatar